Утопенцы

Ингредиенты

  • ~на банку 850 мл~
  • 8 шт маленьких толстеньких сарделек
  • 3 шт мариновых огурцов
  • 2 шт острых перцев
  • 2 шт зубчиков чеснока
  • 1 луковица
  • ~Маринад~
  • 450 мл воды
  • 1 ст.л раст.масла
  • 2 ч.л сахара
  • 1 ч.л соли
  • 120 мл яблочного уксуса
  • черный и душистый перец
  • лаврушка
  • гвоздика
Маринованные шпикачки-маленькие сардельки с салом в маринаде,традиционное блюдо к пиву в Чехии.

Приготовление

Сварить маринад,дать немного остыть.Сардельки надрезать вдоль,не до конца.Можно смазать хреном или горчицей внутри сарделек.Огурцы,чеснок и перец нарезать небольшими колечками.Во внутрь сарделек положить колечки огурцов,чеснока и острого перца.На дно банки уложить колечки лука и выложить сардельки.Залить охлажденым маринадом,добавив в банку марин.огурцов,чеснока и перца.Дать банке остыть полностью и в холодильник от 5 до 7 дней.
*** если нет в продаже сарделек с салом можно взять простые.Пока не могу сказать как по вкусу,стоят настаиваются
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 879
  • Рейтинг автора 115
  • Рецепты 105
Чт, 26 сен 2024 20:04

  • Просмотров — 1320
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 545
  • Рейтинг автора 1 865
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 26 сен 2024 23:57
Lavinika, Интересный рецептик Good Надо будет сыну сделать, думаю. что ему понравится.
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 812
  • Рейтинг автора 206
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 74
Вт, 1 окт 2024 04:28
Lavinika, ну как, сняли пробу?
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 879
  • Рейтинг автора 115
  • Рецепты 105
Вт, 1 окт 2024 20:08
Лима,
Lavinika, ну как, сняли пробу?
Сняли.Сардельки стали плотнее.Кажется маринад делала довольно крепкий,но мне не маринованно.Я не любительница сосисок/сарделек,но для разнообразия очень неплохо.К пиву даже очень хорошо.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели